ニューオリンズ留学情報 Archive

ニューオリンズ基本情報
古い建物が並ぶフレンチ・クォーターに代表されるように、フランス・スペインによる植民地時代の名残とアメリカ、そしてかつての奴隷制度によりアフリカの文化が融合することで、独特の個性を有する街。ジャズの発祥地として知られ、クレオール料理とケイジャン料理も人気です。

様々な特徴
ニューオリンズには、約100年にわたるフランス・スペインの植民地時代に造られた古い建物がたくさんあり、そのうち3万以上が国の文化財に指定されています。大部分は中心部にある国立公園フレンチ・クォーターにあり、「アメリカの中のヨーロッパ」 とも呼ばれています。

フレンチ・クォーターでは鉄製の美しいバルコニーや窓飾りなどを見ることができます。これは装飾としての美しさのほかに、少しでも涼しげな印象を与えるために考え出されたものだといわれています。フランス・スペイン統治時代にもたらされたヨーロッパ文化の名残のひとつです。

またニューオリンズはジャズが誕生した町としても有名です。ジャズのルーツは、ニューオリンズの奴隷たちが1週間に1日だけ集まることを許されたコンゴ・スクエアに遡り、バディ・ボールデンがジャズの創始者といわれています。ジャズはミシシッピ川を航行する蒸気船の中で演奏され、やがてシカゴやニューヨークへと広がって行き、異なる演奏法が各地で加わって多種多様なジャズに成長していったとされています。

名物料理 水の都ニューオリンズでは、おいしいシーフードが味わえます。牡蠣・エビ・カニをはじめ、日本では珍しいザリガニ・ナマズ・カメ・アリゲーターなどの食材も一般的です。

ニューオリンズの料理は香辛料を使ったスパイシーなものが多く，アメリカで唯一お米がよく使われる料理体系ともいえます。代表格はクレオール料理とケイジャン料理。クレオール料理は、労働者や漁師などが食べていた野性的かつ庶民的な料理で、トウガラシを多く使うスパイシーなもの。ケイジャン料理は植民地時代の貴族の料理で、バター、スパイス、ハーブなどを多く使ったコース料理風のものです。現在では2つの料理の違いは曖昧で、両者が融合したメニューを提供する店も多くあります。

ガンボ
オクラを使ったどろりとした濃いスープ。シーフードとお米が入っています。

ジャンバラヤ
パエリアに似たスパイシーな炊き込みご飯です。

ポー・ボーイ
バゲットのような細長いパンで作るサンドウィッチです。

エトゥフェ
蒸し煮。とろみをつけてご飯が添えたものもあります。

殻付きの生牡蠣
レモンとケチャップ、ホースラディッシュ（西洋わさび）が添えられます。

デザート
ニューオリンズの定番デザートはバナナ・ワッフルです。

出身有名人 アンドリュー・ジャクソン（第7代アメリカ大統領）
テネシー・ウィリアムズ（劇作家）
ルイ・アームストロング（世界でも有名なジャズマン）
トルーマン・カポーティ（「ティファニーで朝食を」の著者）
ウィントン・マルサリス（21才でグラミー賞を受賞したジャズ・クラシック・トランペット奏者）
アン・ライス（「インタビュー・ウィズ・ザ・バンパイヤー」の著者）

言語 公用語は英語。南部独特のなまりがあります。
※ルイジアナ州南部では、フランス語にスペイン語・ネイティブアメリカンの言語、英語が融合して生まれたケイジャン・フレンチと呼ばれる言語があり、約100万人が第一言語として使用しています。

祝祭日 2月 Mardi Gras Day（マルディ・グラ・デー）
イベント 2月 マルディ・グラ
キリストの復活祭（イースター）前のレント（断食）に先立って、たくさん食べようと始まったお祭り。現在ではアフリカ系移民やネイティブアメリカンの文化と融合したどんちゃん騒ぎとなっており、パレード、音楽、グルメを楽しむことができます。人口約50万人の町に約200万人の観客が訪れます。

4月中旬 フレンチクォーターフェスティバル
ジャズ、リズム&ブルース、ブラスバンド、ケージャン、ザイデコ、ゴスペル、コンテンポラリー・ジャズなど、多彩な音楽が演奏されるイベント。旧市街地・フレンチクォーター内に作られた15のステージに約150バンドが出演します。ニューオリンズの超有名ミュージシャンの競演もあります。

4月中旬～5月初旬 ニューオリンズ・ジャズ＆ヘリテッジ・フェスティバル
メイン会場である競馬場に、ジャズ、リズム&ブルース、ゴスペル、アフリカン、カリビアン、ケイジャン、ブルース、ラグタイム、フォーク、レゲエなどのジャンル別のステージが設けられ。 人気アーティストをはじめ3,000人以上ものミュージシャンが出演します。会場まではシャトルバスが運行します。

7月下旬～8月 サッチモサマーフェス
現在も世界中で愛されるニューオリンズで生まれたジャズの巨人「サッチモ」（ルイ・アームストロング）にちなんで名付けられた音楽の祭典。「サッチモ」が残したジャズを、ニューオリンズを表するアーティストが連日競演します。

12月中旬～1月 クリスマス・ニューオリンズ・スタイル
フレンチ・クォーター内で開催されるクリスマスイベント。聖ルイス大聖堂ではほぼ連日、ゴスペルなどのコンサートが行われます。クリスマス特別メニューが各有名レストランに登場し、ジャクソン広場ではクリスマス・キャロルが行われ、公園はクリスマスイルミネーションで彩られるなど、さまざまな催しが行われます。
French Quarter Festivals, Inc. (504)522-5730

ニューオリンズ基本情報
古い建物が並ぶフレンチ・クォーターに代表されるように、フランス・スペインによる植民地時代の名残とアメリカ、そしてかつての奴隷制度によりアフリカの文化が融合することで、独特の個性を有する街。ジャズの発祥地として知られ、クレオール料理とケイジャン料理も人気です。

ショッピングモール
フレンチ・マーケット/FRENCH MARKET
1791年に誕生したマーケットで、ニューオリンズの見どころが凝縮された観光スポットとなっています。土産物、ファーマーズ・マーケット、レストラン、蚤の市などが並ぶほか、イベントやライブが行われています。
住所：ジャクソン・スクエア南（Decatur Street）

リバーウォーク/リバーオウォーク・マーケットプレイス/RIVER WALK
お土産、アパレル、スポーツ用品、アクセサリーなどのショップが並ぶ、ミシシッピ川に面したショッピング・モール。ケイジャン料理とクレオール料理のレストランやカフェ、ジェラートの店などもあります。
住所：1 Poydras Street,

ニューオリンズ・センター/NEW ORLEANS CENTER
約50の店舗とデパートのメイシーズが入っているショッピングモール。2階にはタックス・フリーの手続きをしてくれるカウンターもあり便利です。ハイアット・リージェンシーと直結しています。
住所：1400 Poydras St.

ザ・ジャクソン・ブルワリー/THE JACKSON BREWERY/
ジャクソン・ブリュワリー・ミルハウス
1891年に、当時は南部最大のブルワリーとして建設されたビルを、改造して作られたショッピング・モール。衣料品・アクセサリー・土産物などの買い物のほか、フード・コートでは軽い食事が楽しめます。
住所：600 Decatur Street,

ロイヤル・ストリート/ROYAL STREET
バーボン・ストリートとチャーターズ・ストリートの間にある、ニューオリンズで最もアンティークが揃う通り。20軒以上のアンティーク・ショップやギャラリー、コレクターズ・ショップが軒を連ねています。
住所：ジャクソン・スクエア南（Decatur Street）

マガジン・ストリート/MAGAZINE STREET
アンティーク・家具・衣料品・アクセサリー・ギャラリーなど、さまざまなショップが約6マイル（約10km）にわたって並んでいます。レストランやカフェもあります。
住所：612 Dumaine Street,

デパート サックス・フィフス・アベニュー/SAKS FIFTH AVENUE
エルメス、ルイ・ヴィトン、プラダといった一流ブランド店が入ったデパートです。1階はコスメと革製品と雑貨、2階はレディスファッション、3階はメンズファッションを扱っています。
住所：301 Canal St.

ショップ カナル・プレース/CANAL PLACE
グッチ、カルチェ、サックス・フィフス・アベニュー、ケニス・コール、BCBG、ブルックス・ブラザーズ、ポタリー・バーン、ウィリアムズ・ソノマなど、一流ブランドの衣料品・雑貨・靴・家具・アクセサリーなどが集まっています。カフェやレストランもあります。
住所：333 Canal Street,

ブードゥー・オーセンティカ/VOODOO AUTHENTICA
平和や癒しなどを目的にしたブードゥー人形、ハーブとエッセンシャル・オイルを詰めたグリグリ・バッグ、アリゲーターの頭を干した魔除けなど、ニューオリンズ在住のアーティストが作ったブードゥー教関連グッズを販売しています。
住所：612 Dumaine Street,